Названо самое опасное блюдо на новогоднем столе
Мясная нарезка — частый гость на праздничном столе россиян, однако с точки зрения безопасности она представляет куда больший риск, чем другие привычные блюда. Основная причина — в способе приготовления. Нарезки готовятся заранее и подаются на стол холодными, что создает прекрасные условия для размножения бактерий, особенно если блюдо долго находилось при комнатной температуре. «Несоблюдение санитарных норм …